혼자요

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e-요리 레시피

혼자요와 함께하는 아웃백 인기메뉴 _투움바 파스타 만들기

재료
마늘, 대파, 양송이, 브로콜리, 새우, 페투치니면, 휘핑크림, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 마림
만들기 1. 새우는 1시간 정도 물에 불려줍니다.
2. 휘핑크림 250ml 넣어줍니다.
3. 진간장 2스푼, 미림이나 청주 1스푼 넣어주고, 우유 50ml 넣어줍니다.
4. 파는 큰 하나를 다 썰어서 소스에 섞어줍니다.
5. 랩을 씌우고 냉장고에서 반나절 숙성시킵니다.
6. 해동된 새우에 고춧가루 1스푼 을 넣고, 다진마늘 1스푼, 미림 혹은 청주 1스푼 넣어줍니다.
7. 후추 약간 섞어주고, 버무려 줍니다.
8. 면을 삶고, 기름 1스푼 넣고 버무려 줍니다.
9. 팬에 기름을 두르고, 마늘 볶아줍니다.
10. 새우를 넣고, 중 약불로 익혀줍니다.
11. 소스를 넣고, 면을 넣어서 끓여주면 끝!