식품을 탐하다

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e-요리 레시피

가지 김치

재료
가지, 부추, 고추, 고춧가루, 액젓, 새우젓, 마늘, 당근, 감자, 토마토, 보릿가루, 삼채, 소금, 물엿, 양파
만들기 1. 가지를 칼집을 넣고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 식혀 물기를 짜줍니다.
2. 칼집 낸 가지 속으로 물엿과 소량의 소금을 넣어줍니다..
3. 재료들을 채 썰어 넣고 양념을 만듭니다..
4. 가지 속에 양념을 채워주면 완성!!

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고추
소금
마늘
감자
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