냉장고를 부탁해

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e-요리 레시피

김풍의 풍절판

재료
소고기 등심, 크림치즈, 우유, 양파, 대파, 달걀, 즉석밥, 레드와인, 버터, 밀가루, 소금, 간장, 겨자
만들기 1. 끓는 물에 소금을 넣고, 브로콜리를 데친다.
2. 볼에 밀가루, 소금, 물을 넣고 섞어 밀전병 반죽을 만든다.
3. 삼겹살을 적당한 크기로 썬다.
4. 마른 팬에 적당한 크기로 썬 삼겹살을 볶다가 설탕, 맛술, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 볶는다.
5. 믹서기에 깨, 간장, 설탕, 식초를 넣고 갈아 소스를 만든다.
6. 감자를 채 썰어 기름을 두른 팬에 볶다가 소금으로 간 한다.
7. 삶은 브로콜리를 건져낸 뒤, 브로콜리를 삶던 물에 파프리카를 삶는다.
8. 볶던 감자채에 식초를 넣는다.
9. 완성된 감자볶음을 그릇에 담는다.
10. 기름을 두른 팬에 가늘게 채 썬 당근을 볶다가 소금으로 간 한다.
11. 삶은 브로콜리를 적당한 크기로 썰어 그릇에 담는다.
12. 볶은 당근채를 그릇에 담는다.
13. 양파를 가늘게 채 썰어 기름을 두른 팬에 볶다가 소금으로 간 한다.
14. 볶은 삼겹살을 그릇에 담는다.
15. 볶은 양파를 그릇에 담는다.
16. 새송이버섯을 길게 썰어 기름을 두른 팬에 볶다가 굴소스로 간한다.
17. 기름을 두른 팬에 밀전병 반죽을 얇게 부친다.
18. 삶은 파프리카를 건져 채 썬 뒤 그릇에 담는다.
19. 볶은 새송이버섯채를 그릇에 담는다.
20. 기름을 두른 팬에 팽이버섯을 볶다가 소금으로 간 한다.
21. 밀전병을 그릇에 담는다.
22. 소스에 설탕, 참기름을 넣고 간다.
23. 소스를 그릇에 담는다.
24. 볶은 팽이버섯을 그릇에 담는다.